Kalkulator Bagi Hasil Tip Restoran (FOH vs BOH)
Hitung distribusi tip yang adil antara staf depan (front-of-house, FOH) dan staf dapur (back-of-house, BOH). Masukkan total kumpulan tip Anda, atur pembagian FOH/BOH, dan buat daftar staf khusus dengan jam kerja dan pengali posisi. Lihat rincian per orang, tarif tip efektif per jam, dan diagram alur tip visual. Gratis, privat, dan tanpa pendaftaran.
Total Tip Pool
$1,200.00
FOH Pool
$660.00
55.0%
BOH Pool
$540.00
45.0%
Avg Hourly (All)
$18.18
| Staff | Role | Hours | Multiplier | Points | Tip Amount | $/Hour | % of Pool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Front of House (FOH) — $660.00 total | |||||||
Senior ServerTOP | FOH | 8h | ×1.3 | 10.4 | $176.91 | $22.11 | 26.8% |
Bartender | FOH | 8h | ×1.2 | 9.6 | $163.30 | $20.41 | 24.7% |
Server 1 | FOH | 8h | ×1.0 | 8.0 | $136.08 | $17.01 | 20.6% |
Server 2 | FOH | 6h | ×1.0 | 6.0 | $102.06 | $17.01 | 15.5% |
Host | FOH | 6h | ×0.8 | 4.8 | $81.65 | $13.61 | 12.4% |
| Back of House (BOH) — $540.00 total | |||||||
Sous ChefTOP | BOH | 8h | ×1.4 | 11.2 | $192.61 | $24.08 | 35.7% |
Line Cook 1 | BOH | 8h | ×1.0 | 8.0 | $137.58 | $17.20 | 25.5% |
Line Cook 2 | BOH | 8h | ×1.0 | 8.0 | $137.58 | $17.20 | 25.5% |
Dishwasher | BOH | 6h | ×0.7 | 4.2 | $72.23 | $12.04 | 13.4% |
| Total (9 staff) | 70.2 | $1,200.00 | $18.18 | 100% | |||
Highest Earner
Senior Server
$176.91 total — $22.11/hr effective tip rate
Group Stats
FOH avg hourly tip
$18.03
BOH avg hourly tip
$17.63
Highest hourly
$24.08
Lowest hourly
$0.00
Customers
Pay total incl. tips
Total Pool
$1,200.00
FOH Pool
$660.00
5 staff
BOH Pool
$540.00
4 staff
Staff Payouts
$1,200.00
Weighted by hours & multiplier
Fitur
- Daftar staf khusus: tambahkan, edit, atau hapus anggota staf dengan jam kerja, posisi (FOH/BOH), dan pengali peran masing-masing. Buat daftar yang sesuai dengan konfigurasi shift Anda.
- Rincian per orang: lihat poin berbobot, alokasi tip, tarif tip efektif per jam, dan persentase dari total kumpulan untuk setiap anggota staf. Dikelompokkan berdasarkan FOH dan BOH dengan subtotal untuk setiap grup.
- Pengali posisi: bedakan kontribusi staf menggunakan pengali posisi (misalnya, 1,3x untuk staf senior, 0,8x untuk peserta pelatihan, 1,2x untuk peran khusus). Poin berbobot menghitung bagian yang adil berdasarkan jam × pengali.
- Gratis & privat: semua perhitungan berjalan sepenuhnya di browser Anda. Data staf, jumlah tip, dan rincian distribusi Anda tidak pernah dikirim ke server mana pun. Tanpa pendaftaran, tanpa data yang disimpan.
Apa itu bagi hasil tip?
Bagi hasil tip (juga disebut kumpulan tip atau distribusi tip) adalah sistem di mana sebagian tip yang dikumpulkan oleh restoran atau bisnis perhotelan dibagikan di antara anggota staf. Biasanya, persentase dari total kumpulan tip dialokasikan ke staf depan (front-of-house, FOH) — pelayan, bartender, penyambut tamu, pramusaji — dan sisanya diberikan kepada staf dapur (back-of-house, BOH) — juru masak, chef, pencuci piring. Di dalam setiap grup, tip dibagikan berdasarkan jam kerja dan pengali posisi yang memperhitungkan berbagai peran, tingkat pengalaman, dan tanggung jawab.
Cara kerja kalkulator
Masukkan total kumpulan tip Anda, atur persentase pembagian FOH/BOH, dan buat daftar staf dengan jam kerja serta pengali posisi untuk setiap orang. Kalkulator menghitung poin berbobot (jam × pengali) untuk setiap anggota staf, lalu mengalokasikan bagian setiap grup dari kumpulan secara proporsional berdasarkan poin berbobot. Hasilnya menunjukkan jumlah tip setiap orang, tarif tip efektif per jam, dan persentase dari total kumpulan. Bilah distribusi visual dan diagram alur tip membantu Anda melihat dengan tepat bagaimana tip mengalir melalui sistem Anda.
Konsep utama: poin berbobot & pengali
Poin berbobot adalah hasil kali jam kerja dan pengali posisi. Pelayan yang bekerja 8 jam dengan pengali 1,0x memperoleh 8 poin berbobot. Sous chef yang bekerja 8 jam dengan pengali 1,4x memperoleh 11,2 poin, mencerminkan tingkat tanggung jawab yang lebih tinggi. Pengali adalah cara fleksibel untuk membedakan peran tanpa membuat sistem terlalu rumit. Pengali umum berkisar dari 0,7x (peserta pelatihan, penyambut tamu) hingga 1,5x (staf senior, peran khusus). Total kumpulan tip setiap grup dibagi secara proporsional berdasarkan poin berbobot setiap orang terhadap total grup.
Pertimbangan hukum untuk kumpulan tip
Fair Labor Standards Act (FLSA) federal mengatur kumpulan tip di Amerika Serikat. Berdasarkan hukum yang berlaku, pemberi kerja hanya dapat mewajibkan kumpulan tip di antara karyawan yang biasanya dan secara rutin menerima tip. Undang-Undang Alokasi Konsolidasi 2018 mengizinkan pemberi kerja memasukkan staf dapur (BOH) ke dalam kumpulan tip wajib, tetapi ini tunduk pada kondisi tertentu dan berbeda di setiap negara bagian. Beberapa negara bagian (misalnya California, New York) memiliki aturan kumpulan tip yang lebih ketat. Manajemen dan pemilik umumnya dilarang ikut dalam kumpulan tip. Selalu konsultasikan dengan dinas tenaga kerja negara bagian Anda dan pengacara yang berkualifikasi saat merancang kebijakan bagi hasil tip.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Kalkulator bagi hasil tip membantu manajer restoran dan perhotelan membagikan tip yang terkumpul secara adil di antara staf. Kalkulator ini menghitung bagian setiap karyawan dari kumpulan tip berdasarkan peran mereka (FOH vs BOH), jam kerja, dan pengali posisi, sehingga menghasilkan distribusi yang transparan dan berbasis data.
Pembagian FOH/BOH bergantung pada konsep restoran Anda dan peraturan setempat. Pembagian umum berkisar dari 50/50 hingga 70/30 (FOH/BOH). Restoran fine dining sering mengalokasikan lebih banyak ke FOH (60-70%). Restoran kasual dengan tim dapur lebih besar dapat menggunakan 50/50. Mulailah dengan 55/45 dan sesuaikan berdasarkan masukan staf.
Pengali umum: peserta pelatihan dan penyambut tamu 0,7-0,8x, pelayan dan juru masak lini 1,0x, bartender dan juru masak terampil 1,1-1,2x, pelayan senior dan sous chef 1,3-1,5x. Manajer tidak boleh dimasukkan ke dalam kumpulan tip.
Hukum kumpulan tip berbeda di setiap negara bagian. Di tingkat federal, FLSA mengizinkan kumpulan tip di antara karyawan yang biasanya menerima tip. Undang-Undang Alokasi Konsolidasi 2018 mengizinkan pemberi kerja memasukkan staf dapur (BOH) ke dalam kumpulan tip wajib dengan syarat tertentu. Beberapa negara bagian memiliki aturan yang lebih ketat. Selalu periksa hukum ketenagakerjaan di negara bagian Anda.
Tidak. Berdasarkan FLSA, manajer dan pemilik secara tegas dilarang ikut dalam kumpulan tip. Ini termasuk supervisor shift dan asisten manajer. Melanggar aturan ini dapat mengakibatkan sanksi besar dan kewajiban pembayaran upah yang kurang dibayar.
Pengali posisi menciptakan distribusi berbobot. Pelayan senior (1,3x) yang bekerja 8 jam memperoleh 10,4 poin berbobot, sedangkan peserta pelatihan (0,7x) yang bekerja 8 jam memperoleh 5,6 poin — hampir dua kali lipat tip untuk jam yang sama, mencerminkan pengalaman dan kontribusi yang lebih tinggi.
Tentu saja. Kalkulator ini berjalan 100% di browser Anda. Daftar staf, jam kerja, jumlah tip, dan rincian distribusi Anda diproses secara lokal dan tidak pernah dikirim ke server mana pun. Tidak perlu pendaftaran atau akun.
Ya — kalkulator ini 100% gratis tanpa pendaftaran, tanpa akun, dan tanpa batas penggunaan. Simulasikan sebanyak yang Anda perlukan skenario bagi hasil tip dengan konfigurasi staf dan persentase pembagian yang berbeda.